Перепелині ферми відносяться до високо рентабельним підприємствам. З мінімальними витратами, необхідними базовими знаннями та господарським підходом перепела знесуть Вам не одне «золоте» яєчко. Такими курочками-«рябами» можуть стати японські перепели, точніше перепілки.
Як про діабетичному продукт, про перепелиних яйцях знають всі. Тому ринок їх збуту можуть бути не тільки магазини, супермаркети і ресторани, але і лікувально-санаторні установи. Фахівці стверджують, що м'ясо перепели і дорожче, і корисніше, ніж куряче. Систематичне вживання яєць і м'яса допомагають у лікуванні хвороб серця, гіпертонії, недокрів'я, астми, навіть туберкульозу. Очевидною подвійна вигода: і дохід, і здоров'я. Будь-який бажаючий зможе заробляти на цих птахів.
При якісно організованої реалізації прибутковість перепелиної птахоферми становить 50-70%. За рік одна перепілка несе до 300(!) яєць. Продуктивний вік настає за 35-40 днів. Перепеловодство краще вести з яєчними, і з м'ясними породами. До яйценосних відносяться перепела мармурової, британської чорної, білої англійської, сорочкою порід. М'ясними - американські бройлерні, фараони.
Організація бізнесу
Основними витратами є закупівля несучості птиці. Її ціна становить 2-3$ за штуку. Якщо є бажання, то можна купувати інкубаційні яйця по 0,01$ за штуку і відразу ж купити інкубатор для виведення курчат.
Не обов'язково мати спеціальне приміщення, підійде балкон в міській квартирі, дачі в передмісті, порожній гараж. Але дуже важливо створити в ньому постійний певний температурний режим - 20°С при відносній вологості 60-70%. Освітлення не повинне бути занадто яскравим, його птахи не люблять На одному квадратному метрі можна розмістити близько 200 перепілок. Для поголів'я в 1000 птахів досить приміщення в 12-15 м2, на якій розміститься до 12 спеціальних клітин. Якщо є інкубаційне обладнання, то для нього потрібно додаткова площа - до 5м2. Для кормів для утримання молодої птиці - плюс 15м2. Важливо: для розвитку бізнесу необхідно передбачити можливість збільшення площ.
Курчат до 3 тижнів містять у звичайних фанерних ящиках, молодняк до 2 місяців - на посипати тирсою підлозі. Всі приміщення повинні бути добре провітрюваними, щоб не допустити захворювань у птахів.
Для дорослих перепелів купуються клітинні батареї - основне обладнання птахоферми. Вони складаються із шести клітин з напувалками і годівницями. З боків є якісь пристосування для уловлювання яєць - «бортики». Для цієї ж мети підлога в такій клітці розташований під нахилом. Вартість такої клітинної батареї коливається від 80$ до 100$. Можна і самому змайструвати таку кліть з оцинкованої сітки, арматури, фанери і металевого листа.
Про необхідність придбання інкубатора говорилося вище. Він повинен мати функцію автоматичного перевертання яєць, щоб не робити це 5-6 разів на день вручну і підтримувати постійну температуру 37-39 °С. Готовий інкубатор можна придбати на перепелиних фермах за 150$ - 500$.
Готові комбіновані корми для перепілок, на жаль, не містять всі життєво необхідні компоненти. Тому птахівників рекомендують навіть в саму хорошу кормову суміш додавати крейду, рибне борошно, черепашник, вітаміни. Головне правильно розрахувати дози для певної породи щоб уникнути захворювань від передозування мінеральних добавок і вітамінів і зниження продуктивності. Ціна кормів коливається від 90$ до 190$ за тонну.
Впорається з перепелиної ферми на стартовому етапі цілком можна вдвох. Тому краще починати вести цей бізнес сім'єю. Необхідним навичкам по годівлі, приготування кормових сумішей, прибирання приміщення, його провітрювання, підтримання потрібної температури і вологості, збору яєць та забою дорослої птиці можна оволодіти за кілька днів. Коли поголів'я перевалює за 1000 штук, доцільніше обзавестися помічником. Це може бути і ще один член сім'ї, і найманий працівник. Зарплата складе 70$ - 140$.
