Перед організацією цеху упаковки вам слід визначитися, для кого, власне, ви будете працювати, а саме знайти великих партнерів, для старту і швидкої окупності бізнесу це найкращий варіант.
Грамотно зроблена упаковка приверне увагу покупця (наступного разу він буде шукати на магазинних полицях саме таке поєднання кольорів), зробить рекламу вам як виробнику або продавцю.
За контактними даними, вказаними на упаковці, товар будуть замовляти регіональні оптовики й нові магазини. Зручна в транспортуванні і зберіганні упаковка допоможе знизити собівартість товару, відкрити нові ринки.
Займатися пакуванням продуктів як окремим видом бізнесу не завжди доцільно та вигідно. Пропонують послуги упаковки, в основному, фірми, що займаються оптовою закупівлею продуктів, або виробники якого-небудь продукту.
Найчастіше виробники виводять фасувальні підрозділу з основною виробничою ланцюга, реєструючи фасування окремим малим підприємством, щоб брати замовлення на сторонню упаковку.
Початківці підприємці повинні знати, що на упаковці будуть стояти розпізнавальні знаки фірми-пакувальника (а це - вимоги Закону), та відповідати за якість і наявність жучків і інших чужорідних предметів буде пакувальник.
Тому великі фірми, що мають свою торгову марку, з часом обзаводяться своїми біологами (карантинні інспектори).
У найбільш загальних рисах упаковка - це:
- спосіб, за допомогою якого здійснюється залучення уваги покупця,
- реклама самого товару і його виробника,
- імідж і стиль, що змушує покупця купувати саме цей, а не який-небудь інший товар,
- інформація про контакти, за якими за якими виробника можуть знайти потенційні партнери, оптові закупівельники, регіональні представники і магазини,
- зручність зберігання і транспортування товару.
Визначтеся з приміщенням. Пакувальний цех вимагає площу в 100 кв. м., з яких 15-20 кв.м. займе сам цех з обладнанням, 40-60 кв.м. відійде під склад, 5 кв.м. - під санвузол. Розташування цеху може знизити собівартість продукції, якщо ви орендуєте приміщення на околиці міста, де оренда зазвичай на 15-20% дешевше.
За санітарними вимогами стіни цеху слід пофарбувати водоемульсійною фарбою на висоту 1.8 м, а також встановити якісну вентиляційну систему. Склади теж необхідно обладнати вентиляцією і регулятором температури, а так само захистом від гризунів.
Приміщення і все обладнання повинно відповідати пожежним нормам. Електропроводка, газо - і водопровідні труби повинні бути укладені в металеві кожухи.
