Бізнес - Розведення худоби. Скотарство і Тваринництво
Розведенням худоби люди займалися з давніх часів і це заняття завжди приносило прибуток. Тут важливо самому розбиратися в скотарстві і розуміти що користується попитом у вашому районі. Скотарство і Тваринництво - це сільськогосподарський бізнес.
Почнемо з того, що в першу чергу необхідно визначитися, з якою метою Ви будете розводити тварин. У сучасному сільськогосподарському бізнесі існує кілька різних напрямків з розведення великої рогатої худоби розведення м'ясних порід, розведення молочних порід розведення м'ясо-молочних порід (комбінований метод) і розведення для подальшого продажу молодняку.
На виробництво продукції тваринництва мають неабиякий вплив внутрішні та зовнішні ризики.
На внутрішні чинять вплив наступні фактори:
Виробничий потенціал
Рівень спеціалізації
Технологічна оснащеність
Рівень продуктивності праці
А на зовнішні:
Демографія (зміна кількості народу - споживача продуктів тваринництва)
Економіка (вплив прибутку на галузі тваринництва)
Політика (державні програми) і тп
Тваринництво - невід'ємна частина сучасного життя населення всієї планети. Більше того, відмова від нього означав би для людства повернення до первісних часів. Але тваринництво, як і будь-яку іншу галузь треба розвивати і підтримувати. І тільки тоді успіхи будуть множитися.
Свинарство.
Найбільш динамічно розвиваються галузі тваринництва в сучасний час є свинарство. У світі зараз налічується більше 800 мільйонів голів свиней. Успіхи в розвитку свинарства призвели до того, що вартість свинини менше, ніж вартість яловичини. Важливо, що свинарство можливо не тільки в районах, де проводиться пасовищне утримання худоби, але часто здійснюється цілорічно в стійлах з використанням привізних кормів і відходів харчової промисловості.
Однак пасовищне утримання свиней при достатніх площах земель поширене слабо з-за того, що на цих площах набагато вигідніше розвивати такі галузі тваринництва, як розведення великої рогатої худоби і вівчарство. Крім того свинарство практично відсутня в мусульманських країнах з релігійних причин.
Зазвичай свинарство розташовується ближче до густонаселених областях і районах, де інтенсивно розвиваються картоплярство та інші галузі з вирощування кормових продуктів. Майже половина всього поголів'я свиней у світі припадає на країни Азії, в першу чергу це Китай.
Розведення великої рогатої худоби - корів.
Якщо Ви плануєте розводити молочні породи, то при покупці звертайте увагу на наступні фактори:
- Високоудійних корів завжди характеризує бочкоподобная форма середини тулуба, об'ємистий живіт, недостатньо розвинена мускулатура, тонкий, але міцний кістяк. Це свідчить про добре розвинених легких і травній системі. Молочні корови мають видовжену легку голову, невеликі тонкі рогу, не гостру і не роздвоєну холку. Спина з задньою частиною тулуба зверху утворює пряму лінію.
- Особливу увагу при вивченні будови тіла приділяють вимені. У високоудійних корів, як правило, велике вим'я, вкрита ніжними рідкими волосками. Воно після доїння значно зменшується в об'ємі, утворюючи складки шкіри на задній частині (запас вимені), і стає м'яким. Шкіра на ньому при цьому легко відтягується, виглядає пружною і дуже рухливою по відношенню до внутрішньої залозистої частини. У малоудойных корів після доїння вим'я майже не змінюється в обсязі, залишається м'ясистим, щільним. Форма вимені також має велике значення. Найбільш бажаною вважається ваннообразная або чашевидних. Корови, які мають округле, козяче і примітивне вим'я, як правило, менш продуктивні.
- Найвища продуктивність корів в першій третині лактації поступово знижується до її закінчення. З віком продуктивність зростає до сьомої лактації, а потім поступово знижується, тобто потрібно знати вік тварини. Ще краще - точну дату народження, а якщо це неможливо встановити, то вік визначається за кількістю валиків на рогах, які свідчать про кількість отелень. До цього числа слід додати 2 роки.
Суть бізнес ідеї в тому, щоб самому організувати свою ферму, на якій буде сезонне розведення великої рогатої худоби. Можна домовитися з яким-небудь колгоспом, який надасть в оренду якийсь луг для випасання ВРХ. Потім навесні купити штук 10-20 (а може і більше - все залежить від Ваших фінансових та фізичних можливостей) телят, і відгодовувати їх до осені. Восени ж бичків, які набрали пристойний вага заколоти, або здати живою вагою на м'ясокомбінат. Виходить пристойна різниця у вазі - це і буде Ваш прибуток.
А тепер про цифри, які дає нам розведення великої рогатої худоби. Припустимо, що Ви вирішили виростити 10 бичків. Розпишемо всі за етапами:
1. закуп телят - 2-3 тис.руб. за штуку * 10 = 30 000 руб.
2. відгодівля телят: 1000р. * 10 = 10 000 руб.
3. випас телят на пасовищі: оренда + зарплата 2-х пастухів + інші = 2000 (на бичка) * 10шт. = 20 000 руб.
4. транспортні витрати - доставка бичків на м'ясокомбінат = 3 000 руб.
Разом витрати за сезон на розведення ВРХ (10 бичків): 63 000 рублів.
Тепер про доходи. За сезон бички наберуть близько 110 кг м'яса кожен (за мінусом початкового ваги). Вартість 1 кг м'яса яловичини в нашому регіоні в середньому восени становить 115 руб. Відповідно виручка від реалізації по десяти бычкам складе: 110кг * 10шт. *115р. = 126 500 руб.
Разом прибуток складе: 126 500 - 63 000 = 63 500 руб.
Інші галузі тваринництва, зокрема вівчарство, також переважають у районах, де є великі пасовища. При цьому в районах, де більш посушливий клімат, а також на напівпустельних і степових пасовищах частіше ведеться тонкорунне вівчарство. У тих районах, де більш м'який клімат і вони краще забезпечені вологою, переважає мясошерстное вівчарство. Найбільша в світі місце поширення вівчарства - це напівпустельні і степові райони Австралії.
