Як виробляють російський квас?

проходить подвійне бродіння - спиртове і молочнокисле.

Завдяки молочнокислим бактеріям квас набуває корисні властивості, такі ж, як кефір або кисле молоко. Після двох-трьох днів бродіння, коли напій набирає смак, кислотність і аромат, ємності піддаються охолодженню і дріжджі перестають бродити.

Далі квас спрямовується на фільтрацію, де через спеціальні фільтри видаляються залишки бродять продуктів. Щоб зберегти в напої всі корисні якості протягом довгого часу він піддається пастеризації. Потім квас перевозять в розливний цех. Сьогодні вже всі заводи з виготовлення квасу закупили найновітніше і найпотужніше обладнання для його упаковки. Дане обладнання дозволяє випускати до 33 тисяч літрових пляшок у годину.

У разливочном цеху не тільки квас розливають, але і видувають з преформ пластикові пляшки. До речі, заготовки для пляшок виготовляють на цьому ж заводі. Готові пляшки пересуваються по конвеєру з величезною швидкістю і отримують яскраву забарвлення - наклейку.

Зустріти робочих в кожному з цехів можна вкрай рідко, адже весь процес здійснює техніка. Від робітника цеху потрібно лише спостерігати за роботою обладнання. Перед тим, як пляшки будуть упаковані, вони проходять ретельну перевірку на шлюб. Обладнання зчитує вагу і кількість налитого напою, а лазерні технології перевіряють форму упаковки на правильність.

Після розливу пляшки компактно упаковуються і відправляються на склад. Стежать за транспортуванням величезних ящиків з продукцією двоє робітників, а електроніка сама розподілить місце на складському конвеєрі.

Будь завод по виготовленню напоїв та квасу має величезну площу для складських приміщень, де вміститься вся продукція. Тут замовнику нададуть всю необхідну інформацію про дату і час виготовлення напою, перевіряючого товару і про температуру зберігання. Можливість довше зберігати товар забезпечує постійна температура і світловий режим складського приміщення.

Оскільки на склад постійно постачають величезні партії товару, у робітників на навантажувачах абсолютно немає вільного часу. Адже робітники повинні доставляти товар на склад в певне місце, а потім відвантажувати товар в вантажні автомобілі, які доставлять його по всьому світу.

Відео-як виробляють російський квас, Галілео:

Читайте також:

Продаж квасу - вигідний річний бізнес. Організація і виробництво

Виробництво і торгівля квасом з бочок

Розрахунок Рентабельності Бізнесу! У вас є Бізнес-Ідея? На нашому сайті Ви можете розрахувати її Рентабельність в режимі Онлайн!

Ідеї для Бізнесу з розділу: Нові Ідеї Бізнесу

Магазин подарунків - бізнес для творчих людей Для організації магазину подарунків постарайтеся вибрати невелике приміщення, але при цьому розмістіть товар так, щоб приходить покупець легко міг знайти для себе потрібний подарунок, використовуйте творчий підхід в оформленні. Приватна школа мистецтв - власний бізнес Перед відкриттям школи мистецтв вам потрібно визначитися власне які напрямки ви будете викладати. Так само проблемою є пошук по справжньому грамотних педагогів. Бізнес секс-шоп. Продаж іграшок для дорослих Проведене дослідження показало, пари які є клієнтами секс-шопів набагато згуртованішою, а шлюби міцніші. Але досі багато власників магазинів не можуть впоратися зі стеснениями своїх потенційних клієнтів, що зменшує прибутки з продажу дорослих іграшок.