Відкриваємо свій магазин продажу шоколаду. Шоколадний світ
У нашій країні останнім часом з'явилося безліч міні магазинів, які спеціалізуються на продажу якого-небудь конкретного товару - це і чай і сигарети та кави, а чому б не відкрити магазин з продажу шоколаду?
Шоколад в нашій країні люблять. Значить, попит на товар буде непоганий, а це найголовніше. Клієнтами даного магазину будуть всі верстви населення - діти, дорослі, літні люди.
Перш ніж приступати до організації бізнесу необхідно зібрати якомога більшу кількість інформації про шоколаді. Це допоможе проводити по-справжньому якісний продукт, а також створити в магазині відповідний інтер'єр і необхідну атмосферу.
Шоколад прийшов до нас з Латинської Америці разом з першими конкискадорами, на своїх кораблях вони доставили в Європу перші боби шоколадного дерева, в ті часи шоколад був на вагу золота, зараз ціна інша. Пропоную розглянути ідею відкриття магазину шоколаду. Якщо ви всерйоз вирішили зайнятися цим видом бізнесу, то для початку озбройтеся зошитом, ручкою і пошукайте матеріали про шоколаді.
Після детального вивчення інформації слід проаналізувати пропозицію лідерів, що функціонують на ринку. При цьому необхідно мати на увазі, що існує аматорський шоколад натуральний, в якому практично немає змісту цукру, а ось, вміст какао-бобів прагне до 100%.
Краще всього, якщо в магазині буде представлена продукція провідних брендів, навіть, незважаючи на її досить високу вартість. Причому вироби повинні бути, тільки з натурального шоколаду або максимум з додаванням карамелі або горіхів.
Ціна на такі ласощі варіюється в межах 1-150$, ціна на шоколадні набори елітного шоколаду може доходити до 300-350$ в роздрібній торгівлі.
Справжні поціновувачі шоколаду обов'язково оцінять такий підхід. Варто також враховувати, що шоколад різних виробників не є взаємозамінним продуктом. Як правило, він виготовляється за різними технологіями, а значить, володіє і різним смаком.
Для того щоб реалізувати цей бізнес вам потрібно:
• Приміщення. Можна набути у власність або зняти в оренду;
• Обладнання для магазину - це полиці, вітрини, холодильники тощо;
• Сам товар;
• Продавці.
Внутрішнє оздоблення магазину повинно включати плакати, які містять інформацію про те, який шоколад більше і, навпаки, менш корисний, замітки з історії шоколаду, а також спостереження про смаки різних народів світу і правила вживання шоколаду.
Число продажів якісного шоколаду кожен рік збільшується в 2 рази, а з цього випливає, що даний вид бізнесу є найбільш вигідним. Дохід від такого бізнесу становить від 130 000$ в місяць, при цьому ваш загальний стартовий капітал повинен бути 15 000-16 000$ з урахуванням виготовлення власної продукції.
