Ікра равликів не в акваріумі, а на тарілці - новий делікатес
Люди з великим гаманцем, тепер можуть спробувати новий екзотичний делікатес. Компанія De Jaeger випустила на світовому ринку з новий унікальний продукт - ікра равликів. Як вже змогли здогадатися деякі, цей новий делікатес з'явився у Франції. Самі равлики - для даної компанії продукт вже не новий, а ось ікра равликів - це нова ідея бізнесу для даної компанії. Перш ніж випустити на ринок даний продукт, були проведені дослідження і експерименти, які тривали 3 роки, і тільки після того, як була повністю відпрацьована технологія, на прилавках з'явився унікальний делікатес.
За кольором ікра равликів схожа на молоко, а по виду на перли. Навіть схожість з перлами не є лише метафорою, бо ікра равликів коштує близько ста п'ятнадцяти доларів всього за п'ятдесят грам.
Справа в тому що, равлик робить у рік всього одну кладку, в якій налічується всього близько ста ікринок, вага яких не перевищує чотирьох грамів, тобто ви самі можете порахувати, що для того щоб зібрати кілограм продукту, доведеться обробити більш ніж двісті п'ятдесят кладок. Для того, щоб ікра була готова до вживання, її готують у спеціалізованому соляному розсолі, і тільки після цього, її закатують в невеликі металеві баночки.
Зараз компанія De Jaeger веде переговори з деякими всесвітньовідомими ресторанами, про те, щоб вести постачання унікального делікатесу. Так що клієнти деяких ресторанів вже скоро зможуть спробувати цей делікатес. Сподіватися, що цей делікатес з'явитися на прилавках наших супермаркетів не варто.
