Бізнес ідея на сушіння фруктів і овочів добре підійде людям, у яких є можливість купувати фрукти або овочі за низькими цінами. Тобто основні витрати в даному бізнесі, це придбання сировини. І якщо ви самостійно вирощуєте, які або культури, то це великий плюс.
Для сушіння фруктів і овочів вам знадобитися промислова сушарка. Вартість хорошої саморобної промислової сушарки близько 40 000руб. якщо є бажання, то можна виготовити сушарку самостійно. Для цього потрібно зварити сушильну шафу з підведеною до нього вентиляцією і встановленим двигуном "равликом". Більш докладні розрахунки по матеріалах ви знайдете на спеціалізованих сайтах. Виробничий сушильна шафа повинен бути встановлений в приміщенні, де є електрика, вода і газ. Газ може бути в балонах.
З фруктів ви можете сушити будь-які плоди. Особливо поширена сушіння винограду. З винограду виходить родзинки, який можна поставляти в цеху виробництва кондитерських виробів. Для кондитерок можна запропонувати сушений мак. Сушені фрукти ви можете реалізовувати через оптові бази і ринки.
Один мій знайомий Олексій займається сушінням вже близько 3-х років і має стабільний дохід. Починав він цей бізнес з ідеї сушіння овочів. Леха придумав висушувати овочі для супових наборів. Його ідея була унікальною і в нашому регіоні він і донині єдиний виробник. Завдяки тому, що він став свого роду новатором, йому без зусиль вдалося домовитися з великим торговим центром, і він виставив свій продукт на реалізацію. Товар був розрахований на ледачих домогосподарок і продавався на вагу. Всього було виставлено три види овочевих наборів. Такі сушені набори використовуються не тільки для швидкого приготування супів, але і для гасіння м'яса, а так само простого приготування на пару.
Як говорить сам творець цього бізнесу, "Тут потрібен творчий підхід". Засушувати можна практично будь-які продукти, з яких можна складати їстівні композиції. Головне донести свій товар до споживача.
З висушених овочів ви зможете виробляти спеції і приправи. Для такого напрямку ви зможете відкрити книгу з екзотичними кулінарними порадами, і вивчити які бувають спеції і приправи. І якщо зможете роздобути необхідну сировину за прийнятними цінами, то ви автоматично перетворитеся в новатора.
Для сушіння фруктів ви зможете купувати сировину на оптових базах. Залежаний, але не зіпсований товар, за низькими цінами.
Розвиток бізнесу на сушіння овочів і фруктів, повністю залежить від вашого бажання, але цю ідею навряд-чи можна віднести до домашнього бізнесу, тільки якщо ви живете не в приватному будинку. І для запуску такого бізнесу буде потрібно як мінімум 60 000 руб.
