Починаючи з далеких часів, гриби славилися як смачна і корисна їжа, адже вони за своїми властивостями і складом дуже схожі з овочами і м'ясом, якщо розглядати їх поєднання. Але не розбираються в грибах людям просто небезпечно виходити в ліс для збору цього цінного продукту. Є більш безпечний вид таких грибів - це глива.
Бізнес план по вирощуванню грибів глив покаже наскільки вигідно займатися цією справою в домашніх умовах. Даний бізнес-план відрізняється своєю простотою, як і весь технологічний процес по вирощуванню в цілому.
В бізнесі по вирощуванню грибів глив немає сезонності, і в теж час на них завжди є попит, який зростає з кожним роком. Для бізнес-плану слід зазначити, що гриби володіють величезною продуктивністю в порівнянні з іншими культурами.
Чим цікавий цей бізнес спочатку, так це тим, що тут не існує інвестиційної частини. Це пов'язано з тим, що не потрібно виконувати закупівлю якогось спеціального обладнання. Єдиною витратною частиною стане покупка мішка з відповідним наповненням, найчастіше в його якості використовується пшенична солома, і самої грибниці, вартість якої досягає 2 доларів за один літр. Найпростіше звичайно купити відразу готові блоки, їх вартість досягає 2,5 доларів за штуку.
Другий етап - це оренда приміщення, яке дозволить створювати в ньому високу, близько 85%, вологість і встановити спеціальну вентиляцію. Якщо прорахувати, що 7 блоків будуть займати 1 квадратний метр, то для початку бізнесу можна зняти приміщення близько 5 квадратів. Беремо вартість оренди за квадрат 10 доларів, в результаті витратна частина становитиме 50 доларів в місяць. Можна заощадити на зарплаті працівникам, якщо працювати самостійно, і це можливо, враховуючи той факт, що одному працівникові під силу доглядати за 50 квадратними метрами грибного «городу».
Продуктивність одного блоку становить три кілограми грибів з собівартістю всього 1 долар за кіло. Звідси видно наскільки малою є видаткова частина цього бізнесу.
Зібрати перший урожай стане можливо вже через два тижні. У питанні збуту є два варіанти. Перший - це реалізовувати продукт самостійно, і другий - віддати посереднику. Ціна одного кілограма глив виходить близько трьох доларів.
Додатковими витратами стане придбання тари для збору врожаю та реалізації, тут достатньо десяти спеціальних ящиків загальною вартістю тридцять доларів.
Що стосується дохідної частини бізнес-плану, то тут необхідно визначитися і врахувати головних покупців вашого товару, ними можуть стати продуктові магазини, різні підприємства громадського харчування і навіть консервні заводи. Сюди також можна внести можливість використовувати відходи від вашого виробництва грибів в якості їжі для тварин або ж свого роду добрива для городів.
Рентабельність даного підприємства згідно з бізнес-планом складе 100%. Якщо починати з невеликого виробництва, то термін його окупності складе всього три місяці. За весь рік отримана чистий прибуток від вирощування грибів досягне суми в п'ятнадцять тисяч доларів.
