Для того, щоб літнє кафе запрацювало, необхідно правильно оформити всі потрібні документи та узгодити з органами влади. Це управління архітектури, комітет товарного ринку, комітет благоустрою міста і нарешті - мерія.
Перш, ніж відкрити кафе-бар, Ви повинні зрозуміти, чи дійсно це заняття Вам по душі? Чи подобається Вам спілкуватися з людьми? Чи готові Ви витрачати багато часу і сил на ділові переговори?