Гарним бізнесом займатися приємно подвійно. Відкрити свій салон краси мріє, мабуть, кожна жінка. Даний приклад бізнес-плану допоможе розібратися в основних питаннях відкриття салону краси, дасть вам нові ідеї відкриття бізнесу, які допоможуть створити незвичайний і прибутковий бізнес.
В останні роки в Москві щомісяця відкриваються 2-3 нових салону. Вони з'являються і у фешенебельних будинках в центрі міста, і в супермаркетах, і в підвалах хрущовських п'ятиповерхівок. Спробуємо розібратися: хто сьогодні відкриває салони, з якими цілями і яким чином.
Послуги перукарів та косметологів завжди були затребувані. І будуть. Тому що інакше не можна. Приводити себе в порядок так само природно, як... Кожен читач по-своєму продовжить цю пропозицію. Однак стригти волосся і доглядати за обличчям і тілом можна по-різному: або у збереглися з радянських часів перукарських з притаманним минулої епохи обслуговуванням, або ж в салонах краси, число яких зростає з кожним днем.
Підрахувати кількість салонів, які працюють сьогодні в Москві, здавалося б, просто. Але не тут-то було. Експерти і власники, які спробують підрахунку, отримують різний результат і тим самим вводять один одного в оману щодо розмірів ринку. Розбіжність у цифрах відбувається з цілком зрозумілої причини - кожен вважає кількість салонів краси, але кожен вкладає в це своє визначення поняття. Один враховує, скажімо, перукарні чи інститути краси, а інший - ні. Так, за даними порталу InterCHARMnet, в Москві в даний момент відкрито від 800 до 900 салонів краси різного рівня, з яких близько 400-500 належить до категорії люкс. На думку Олександра Мисіна, президента громадської організації "Співдружність перукарів" і власника мережі салонів "Мысин Студіо", 850 закладів краси працювало в столиці в 1995 р. А сьогодні їх число доходить до 1800. Очевидно, істина десь посередині.
Типи салонів краси
У спальних районах почали з'являтися невеликі салони, орієнтовані на так званий середній клас. В центрі міста відкриваються салони люкс (за різними оцінками, салони топ-класу займають від 20% до 50% столичного ринку). Поряд з салонами працюють перукарські (як правило, в них відкрито також кабінет косметолога) "з радянським минулим".
Доля останніх найчастіше - драматична. Перукарські були приватизовані одними з перших підприємств сфери послуг. На перших порах викуповували приміщення рідко - грошей не було. В основному брали В оренду, при цьому частина площ здавали в суборенду (як правило, під магазини або пункти обміну валют) - грошей, отриманих з продажу перукарських та косметологічних послуг, на покриття видатків не вистачало. Послуги в подібних закладах коштували дешево, тому навіть при великих оборотах розраховувати на високі прибутки не доводилося. Як не доводиться і по сей день, хоча як раз в подібні заклади шикуються черги.
"Боляче бачити, як нераціонально господарі деяких перукарнях використовують ресурси своїх закладів, - говорить Олександр Мысин. - Багато перукарські знаходяться в шикарних місцях. Вони могли б приносити значно більший дохід своїм власникам". Треба сказати, що конкуренція в цьому секторі висока. На думку одного з учасників ринку, забезпеченість попиту в економ-сегменті доходить до 70%. Конкурувати на такому рівні можна лише цінами. Але зниження ціни на послугу веде до зниження норми прибутку. Підсумок - бізнес стає нерентабельним. Перукарня закривається.
Зовсім інша життя у салонів класу люкс. Кількість громадян, готових залишати значні суми за послуги перукарів і косметологів, неухильно зростає. Отже, зростає і пропозиція цих послуг. Розвиток сегменту топ-салонів почалося на початку 90-х. На той момент кількість закладів, де обслуговувалась багата клієнтура, можна було перерахувати по пальцях: "Wella Долорес", Yves Roche, Jacques Dessange. У 1994 р. з'явився перший салон мережі "Аїда", в 1995 р. свої двері для відвідувачів відкрив салон "Мысин Студіо". Ну а потім салони класу люкс стали рости як гриби після дощу. Згідно з підрахунками експертів, реальна ємність московського ринку послуг елітних салонів становить $33-45 млн, у той час як потенційна - $75-85 млн. Так що резерв предостаточный - відкривай та відкривай нові салони. Інвестиції в салон люкс обчислюються сотнями тисяч доларів. Є проекти, вартість яких перевищує $1 млн.
Логічне питання - окупаються такі проекти і як швидко? "За моїми підрахунками, частка проектів, капітальні вкладення в які не є окупними, в топ-сегменті сьогодні становить близько 60%, - говорить Тетяна Цалькович, директор освітнього центру "Салон-менеджмент", заступник директора мережі салонів краси "Аїда". - Це пов'язано з тим, що на відміну від багатьох західних держав у нас немає антимонопольного законодавства і серйозної державної програми підтримки малого та середнього бізнесу. В перукарський бізнес сьогодні приходять люди, які заробили гроші в інших сферах. Вони сприймають салон не як бізнес-проект, не як єдиний "хліб", а як спосіб підвищити власний або сімейний імідж. В таких проектах мета окупити капітальні вкладення просто не переслідується. Деякі з таких проектів не можуть окупити навіть поточні витрати і "докармливаются" з кишені іншого бізнесу".
Інакше йдуть справи з менш дорогими проектами. Їх власники (як правило, це колишні адміністратори салонів, перукарі) не можуть собі дозволити не думати про повернення вкладень. Інвестиції в подібний проект зовсім невеликі: він може коштувати $20 000-50 000. При грамотній організації подібний бізнес має всі шанси на успіх. Безумовно, говорити про високі прибутки в даному випадку не доводиться. Однак навряд чи власник отримував би більше, якби залишився стояти біля перукарського крісла чи за стійкою reception.
Власники бізнесу
Хто відкриває сьогодні салони краси? Погодьтеся, портрет власника може чимало розповісти про бізнес, нехай один господар не схожий на іншого і у кожного в запасі своя історія. Наша галерея невелика. У ній всього чотири портрета.
Перший. Салон краси відкриває перукар. Відомий або дуже відомий. Це буде неодмінно салон класу люкс. Власник приваблює інвесторів або вкладає власні кошти, приводить свою команду майстрів. Відоме ім'я притягує клієнтуру, додає закладу ваги і вселяє довіру. Втім, неправильно думати, що відоме ім'я - стовідсоткова гарантія успіху. "Почавши займатися управлінням салону 8 років тому, я зіткнувся з масою питань, про які до цього мав досить віддалене уявлення, - згадує Олександр Мысин, власник мережі "Мысин Студіо". - Я перукар, і в питаннях бухгалтерії, менеджменту і права на перших порах я був абсолютно некомпетентний. Довелося вчитися на власних помилках, поступово вчитися бізнесу".
Другий. Салон краси відкриває колишній керуючий салону краси, який мріє про самостійне ведення справи. Мова йде, як правило, про відкриття невеликого салону, розташованого в спальному районі.
Третій. Салон краси відкриває підприємець з вже наявними високоприбутковим бізнесом, вирішив вкласти гроші в новий. Мабуть, цей тип власника зустрічається сьогодні все частіше і частіше. З якою метою люди, які зробили капітал на нафті, горілці або нерухомості, звертають погляди на ринок салонів краси? Одні розглядають бізнес як черговий проект, який може і повинен приносити прибуток. Другі переслідують іміджеву мета - прославляють ім'я компанії, і роблять це з розмахом.
Четвертий. Салон краси відкриває дружина/колишня дружина/донька (можливі інші варіанти) на гроші, які за бажанням або необхідності підприємець-чоловік/колишній чоловік/батько (можливі інші варіанти) вклав в проект. Доля салону виявляється цілком в руках представниці прекрасної статі. Багато учасників ринку скептично ставляться до подібних починань. Мабуть, загублених жіночою рукою проектів було чимало. Втім, залишимо сексистські настрою для аудиторії чоловічих глянцевих журналів.
